農工大

農工大の学園祭に行って来た。昨年に引き続き、昆虫部でカブトムシの幼虫をもらった。ありがとうございます。わたあめ、ポカリスエット、たこ焼きサイズのおやき、エアギター、かぼちゃのおやき、スマートボールみたいなやつ、ヨーヨーつり、甘酒、さめの唐揚げ、帰りに馬術部で馬に乗って帰ってきた。風が強くて寒かった。

メチレンブルー漬け

カメの全身がボロボロむけてきたので、メチレンブルーで薬浴してみました。

薬浴が終わって、こんな姿に。
二度とこのような事のないように、新居を作成
ろ過装置、炭を追加し、とても衛生的。

登山

今日は山登りの探検。
とはいっても、標高７９．６ｍの丘だ。活火山ではない。とりあえずクラブとしての記念すべき初登頂となった。

やばいカメ

カメがやばいかもしれない。
皮膚が白く剥けてきて、まだらになっている。皮膚病か？脱皮か？とにかく、この連休は毎日水を替えて清潔にしてみた。さらに元気が出るように、エビのエサを買ってみたが、子亀にはでかすぎて見向きもしない状態。来年、ザリガニにでもやるか・・・。直らなかったら、魚用の薬を飼ってこよう。

ダンボールでスモーク

ダンボールでスモークしてみた。

単に香りをつけたいだけならこれで十分だし、たまにしかやらないので使い捨てなのがいい。スモークした後のニオイはなかなか取れないので、とても家の中に収納できないし。作り方は、２５ｃｍ角の網（百円ぐらい）を買って来て、それを巻くようにダンボールを折って、テープで止める。次に、網が引っかかるようにダンボールに串を打って、そこに網を置く。網にスモークするものを載せたら、ダンボールの天井を織り込んで、テープでとめる。次にスモークウッド（五百円ぐらい）に火をつけて、金属の皿とかに載せる。そして、ダンボールを上から被せる。最後に、己の興味に従って、適当にダンボールに窓を開ける。煙が出なくなるまで（スモークウッドが燃え尽きるまで）待って完成。事前にスモークウッドの長さは調整しておく。また、材料に火を通すわけではないので、食中毒を起こさないように下ごしらえしておく。今回は、鳥のモモだったので、事前に塩茹でしておいた。ソーセージは面倒なので、そのまま使った。１時間ぐらいで完成。

今回の反省点としては、時間がないので、１時間しかスモークできなかったこと。また、いつもどおりの準備不足で、同じものを大量に作ってしまい、おいしいのも最初のうちだったこと。いろいろとやってみたらよいと思った。そして期待してたほどスモークっておいしく出来ないことがわかった。やってみたらわかるが、売っているものとは違う。売っているものは、スモークだけじゃないらしい。次回に向けては、準備は万全にというところで。

ついでに、スキレットで熱燻したやつは、酸味が強すぎで酸っぱかったので研究の余地がある。

※これは、前に書いた記事の書き直しである。何でかというと、システムのバグっぽい現象の対応で、せっかく書き直したので、このままにしておく。